This is my very first passport sleeve. I never try it before. Every time I wanna make a move, my mind reminds me what if it fails. Afraid of being fail, I stopped my move. Actually, every time I wanna make something for the first time, I always feel afraid the result is not as I expect. This is my big problem. I afraid of making the first move. But this time, I don't wanna think about failure. I wanna try to do it. I left my 'afraid' behind. What I want now is just success, success and success. After about 3 hours, this is the result. And I'm happy with it.
I used blue stripes denim for the outer and plain heavy cotton for the lining. Do not forget the snap button for the closure. One more secret to reveal, this is also my first time of using snap button even though I bought it in July last year. What made me took so long? Believe me... because I afraid of being fail. I don't want to waste my button if I on the wrong track. I forgot, sometimes, failure teach us to be better. And without failure, we don't know what we should not do and what we should do. Failure also a good lesson to us, isn't it? So, why still afraid?
Kali ini saya nak berkongsi resepi Bubur Sum Sum. Resepi ini saya dapat dari mak mertua saya. Cara membuatnya sangat mudah dan tak mengambil masa yang lama. Rasanya pun sedap.
Bahan-bahan
(1) 2 cawan tepung beras
(2) 1 kotak kecil santan
(3) Air
(4) Garam secukup rasa
(5) 2 ketul gula melaka/kelapa yang saiz besar
(6) Secubit kapur
(7) Daun pandan
Cara-cara
Masukkan tepung beras, santan, garam serta kapur ke dalam mangkuk dan gaul sehingga sebati. Masukkan air sedikit demi sedikit. Kalau boleh adunan jangan terlalu likat dan jangan terlalu cair.
Pada masa yang sama didihkan air lebih kurang 3/4 periuk. Lebih pun boleh. Setelah mendidih, keluarkan separuh air tersebut dan masukkan dalam jug. Jgn dibuang pulak air tu ye. Air ini akan digunakan kemudian.
Selepas air dikeluarkan, masukkan adunan tepung tadi serta daun pandan ke dalam periuk dan kacau. Pastikan api sederhana saje. Jika adunan likat dan berketul-ketul, pada masa inilah gunanya air yang dikeluarkan tadi. Masukkan air sedikit demi sedikit dan kacau sehingga adunan yang berketul-ketul tu hilang. Jangan pula terlalu cair ye. Agak-agak bila diangkat menggunakan sudip, adunan tu smooth je jika dituang balik dalam periuk. Setelah masak, masukkan terus ke dalam bekas untuk hidangan.
Untuk buat air gula, masukkan air, gula melaka/kelapa dan daun pandan ke dalam periuk dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, tutup api dan tunggu ia sedikit sejuk untuk dihidangkan.
Ada orang suka air gula yang suam, ada juga yang suka sejuk. Terpulang kepada selera masing-masing. Yang pastinya, suam atau sejuk kedua-duanya pun sedap.
Important :
** Sukatan di atas untuk garis panduan sahaja. Sukatan boleh ditambah @ dikurangkan mengikut selera masing-masing ** Selamat Mencuba ** :) **
Gula melaka yang saya gunakan.
25 - 28 Feb 2011 yang lepas saya dan suami telah ke Padang, Indonesia untuk bercuti. Disebabkan ayah saya adalah orang Negeri Sembilan, maka ada lah darah keturunan Minangkabau mengalir dalam tubuh saya. Ia menjadikan saya sedikit teruja untuk ke sana untuk melihat tempat asal nenek moyang saya. Hari pertama sampai, kami disambut oleh pemandu kami iaitu Pak Kamal. Kami sewa kereta dalam Rp350000 lebih kurang RM125 untuk satu hari tukaran sekarang. Sewa kereta ni termasuk minyak dan pemandu. So, kira murah lah kan? Innova pula tu. So selesa. Sewa hotel pula Rp675000 untuk 4 hari 3 malam. Kami tak ambil pakej sebab bila kira-kira ambil macam ni lagi murah. Klu pergi famili ramai2 lagi banyak boleh save. Kelebihan lain kalau ambil macam ni, kita boleh request pada pemandu untuk bawa kita ke mana-mana kalau kita tau nama tempatnya berbanding kalau ambil pakej mereka akan bawa kita seperti yang ada dalam pakej sahaja. Tapi kalau tak tau mana nak dituju seperti kami, minta je lah pemandu bawakan kita ke tempat-tempat yang menarik.
Bagi saya, sesiapa yang suka kan pemandangan yang indah, udara yang nyaman, jauh dari kesibukan kota, Bukit Tinggi adalah tempatnya. Ia mengingatkan saya kepada Kundasang, Sabah. Cuacanya dingin, penempatan penduduk hampir sama iaitu di lereng-lereng dan di lurah-lurah bukit/gunung disamping jalannya yang mencabar (bagi saya). Nasib baik ada pemandu. Boleh la rehat masa dlm kereta.
Persekitaran pula tidak jauh beza dengan Malaysia. Jalannya, rumahnya, perkampungannya mahupun makanannya. Menurut Pak Kamal, lebih kurang 80% penduduk di sana adalah keturunan melayu minangkabau dan beragama Islam. Jadi urusan makanan InsyaALLAH tak jadi satu masalah bagi pengunjung beragama Islam.
Ingatkan 4H 3M sudah cukup nak berjalan di sana, tp rupa-rupanya ada lagi yang tak sempat nak pergi. Ye lah, kita pun nak shopping juga kan. So, kena bahagi-bahagi kan. In fact, di Padang pun tak sempat jalan. Tak sempat nak tengok Malin Kundang. Antara tempat yang saya pergi Danau Singkarak, Danau Meninjau, Rumah kelahiran Prof Dr Hamka, Air terjun Lembah Anai, Green Canyon Ngarai Sianok, Lubang Jepun dan lain-lain lagi. Rasanya jika ikut pakej percutian mereka akan bawa pelancong ke tempat-tempat ni.
Saya ada beberapa TIPS jika ada yang nak ke sana. Ye lah, now everyone can fly with Air Asia kan.
1. Sila check your notes especially ketika menggunakan Rp10000 and Rp100000 before you past it to the seller or who ever they are. This is because Rp10000 and Rp100000 kelihatan hampir sama. Kalau tak check betul2 mungkin anda akan terberi note Rp100000 untuk barangan Rp10000. Kalau peniaga yang jujur dia akan pulangkan tapi kalau sebaliknya anda akan kerugian. Dan ini pernah terjadi di mana pelancong membayar Rp400000 untuk barangan berharga Rp40000 kerana ingatkan note Rp100000 tu adalah Rp10000. Duit dah tak dapat balik sebab orangnya tak dapat dikesan. So be careful.
2. Kalau berbelanja pastikan guna wang yang terkecil yang kita ada sebelum menggunakan wang yang besar. Ini kerana kalau ada lebih ketika balik ke Malaysia masih boleh ditukarkan jika note yang besar. Tapi kalau yang kecil2 seperti Rp10000, Rp2000 money changer tak berminat nak terima.
3. Jika nak beli souvenir mcm keychain/tshirt/etc, saya suggest pergi lah ke Pasar Atas (biasanya driver akan bawa) kerana di sana banyak pilihan dan banyak gerai. Jadi cubalah tawar menawar untuk dapatkan harga yang baik. Kalau di tempat lain mahal sedikit dan susah nak tawar menawar kerana tidak banyak persaingan (mungkin). Jadi peniaga letak harga agak tinggi.
4. Kalau ke sana untuk shopping, better ambil extra luggage weight dengan syarikat penerbangan. Saya yang ke sana bukan mainly untuk shopping pun terlebih berat dan kena bayar dengan airport di sana. Kira rugi juga sebab kena bayar Rp157000 lebih kurang RM55.
Ok. Selamat bercuti ke Padang...
Air Terjun Lembah Anai
Green Canyon Ngarai Sianok
Pintu masuk ke Lubang Jepun.
Lubang Jepun berada di bawah bandar Bukit Tinggi.
Dengar cerita, Jepun telah mengorek kira-kira 30-40 meter dibawah tanah semasa pendudukan Jepun di sana dari 1942-1945.
Jadi, bangunan-bangunan di Bukit Tinggi tidak boleh melebihi 4 tingkat kerana bimbang akan memberi kesan kepada struktur Lubang Jepun ini disamping takut runtuh pula Bukit Tinggi.
Perkampungan di bawah Ngarai Sianok
Katanya pokok kelapa ni dulu lurus.
Tp selepas kejadian dari gempa bumi yang lepas ia jadi macam ni.
Danau Singkarak. Danau ke 2 terbesar di Sumatera selepas Danau Toba, Medan.
Batu bersurat yang dikatakan ditulis menggunakan keris oleh seorang anak raja dari Pulau Jawa (lupa nama).
Gunung Singgalang.
Bandar Bukit Tinggi di kelilingi bukit bukau yang terus bersambung dengan Gunung Merapi/Berapi dan Gunung Singgalang.
Ulat Gonggok yang sangat besar. Lebih kurang 5 inci panjang.
Bagi saya, sesiapa yang suka kan pemandangan yang indah, udara yang nyaman, jauh dari kesibukan kota, Bukit Tinggi adalah tempatnya. Ia mengingatkan saya kepada Kundasang, Sabah. Cuacanya dingin, penempatan penduduk hampir sama iaitu di lereng-lereng dan di lurah-lurah bukit/gunung disamping jalannya yang mencabar (bagi saya). Nasib baik ada pemandu. Boleh la rehat masa dlm kereta.
Persekitaran pula tidak jauh beza dengan Malaysia. Jalannya, rumahnya, perkampungannya mahupun makanannya. Menurut Pak Kamal, lebih kurang 80% penduduk di sana adalah keturunan melayu minangkabau dan beragama Islam. Jadi urusan makanan InsyaALLAH tak jadi satu masalah bagi pengunjung beragama Islam.
Ingatkan 4H 3M sudah cukup nak berjalan di sana, tp rupa-rupanya ada lagi yang tak sempat nak pergi. Ye lah, kita pun nak shopping juga kan. So, kena bahagi-bahagi kan. In fact, di Padang pun tak sempat jalan. Tak sempat nak tengok Malin Kundang. Antara tempat yang saya pergi Danau Singkarak, Danau Meninjau, Rumah kelahiran Prof Dr Hamka, Air terjun Lembah Anai, Green Canyon Ngarai Sianok, Lubang Jepun dan lain-lain lagi. Rasanya jika ikut pakej percutian mereka akan bawa pelancong ke tempat-tempat ni.
Saya ada beberapa TIPS jika ada yang nak ke sana. Ye lah, now everyone can fly with Air Asia kan.
1. Sila check your notes especially ketika menggunakan Rp10000 and Rp100000 before you past it to the seller or who ever they are. This is because Rp10000 and Rp100000 kelihatan hampir sama. Kalau tak check betul2 mungkin anda akan terberi note Rp100000 untuk barangan Rp10000. Kalau peniaga yang jujur dia akan pulangkan tapi kalau sebaliknya anda akan kerugian. Dan ini pernah terjadi di mana pelancong membayar Rp400000 untuk barangan berharga Rp40000 kerana ingatkan note Rp100000 tu adalah Rp10000. Duit dah tak dapat balik sebab orangnya tak dapat dikesan. So be careful.
2. Kalau berbelanja pastikan guna wang yang terkecil yang kita ada sebelum menggunakan wang yang besar. Ini kerana kalau ada lebih ketika balik ke Malaysia masih boleh ditukarkan jika note yang besar. Tapi kalau yang kecil2 seperti Rp10000, Rp2000 money changer tak berminat nak terima.
3. Jika nak beli souvenir mcm keychain/tshirt/etc, saya suggest pergi lah ke Pasar Atas (biasanya driver akan bawa) kerana di sana banyak pilihan dan banyak gerai. Jadi cubalah tawar menawar untuk dapatkan harga yang baik. Kalau di tempat lain mahal sedikit dan susah nak tawar menawar kerana tidak banyak persaingan (mungkin). Jadi peniaga letak harga agak tinggi.
4. Kalau ke sana untuk shopping, better ambil extra luggage weight dengan syarikat penerbangan. Saya yang ke sana bukan mainly untuk shopping pun terlebih berat dan kena bayar dengan airport di sana. Kira rugi juga sebab kena bayar Rp157000 lebih kurang RM55.
Ok. Selamat bercuti ke Padang...
Air Terjun Lembah Anai
Green Canyon Ngarai Sianok
Pintu masuk ke Lubang Jepun.Lubang Jepun berada di bawah bandar Bukit Tinggi.
Dengar cerita, Jepun telah mengorek kira-kira 30-40 meter dibawah tanah semasa pendudukan Jepun di sana dari 1942-1945.
Jadi, bangunan-bangunan di Bukit Tinggi tidak boleh melebihi 4 tingkat kerana bimbang akan memberi kesan kepada struktur Lubang Jepun ini disamping takut runtuh pula Bukit Tinggi.
Perkampungan di bawah Ngarai Sianok
Katanya pokok kelapa ni dulu lurus.Tp selepas kejadian dari gempa bumi yang lepas ia jadi macam ni.
Danau Singkarak. Danau ke 2 terbesar di Sumatera selepas Danau Toba, Medan.
Batu bersurat yang dikatakan ditulis menggunakan keris oleh seorang anak raja dari Pulau Jawa (lupa nama).
Gunung Singgalang.Bandar Bukit Tinggi di kelilingi bukit bukau yang terus bersambung dengan Gunung Merapi/Berapi dan Gunung Singgalang.
Ulat Gonggok yang sangat besar. Lebih kurang 5 inci panjang.
I think you should also see : Bercuti di Padang Indonesia (Part 2)
Saya telah buka online shop untuk information terkini mengenai TJA Cheese ini. You are invited to Suri Cheese Shop untuk mengetahui lebih detail berkenaan produk-produk cheese ini. Jangan ketinggalan. :).
